🍲 15개월 아기 소고기두부미역국 끓였어요!

👩‍🍳 엄마표 건강 레시피
철분+단백질 듬뿍! 소고기두부미역국

요즘 서윤이는 국물에 밥을 말아주면 숟가락질도 척척!
그래서 엄마는 부드럽고 영양가 있는 국 고민을 매일매일…

그래서 오늘은!

• ✔ 철분 풍부한 소고기
• ✔ 단백질 가득한 두부
• ✔ 요오드와 식이섬유 풍부한 미역

세 가지를 한 번에 넣은 초간단 영양국, 만들었어요!

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✅ 이 조합이 좋은 이유

재료	효과
🥩 소고기	철분+단백질 풍부! 근육·뇌 성장에 최고
🟫 두부	부드럽고 칼슘 가득! 변비 예방까지
🌿 미역	소화 잘 되고 요오드 풍부! 해조류 입문용 딱
🍚 밥+국 조합	입맛 없을 때도 술술~ 잘 넘어가요

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📌 재료 (2~3회 분량)

• 마른 미역 10g (불리면 한 줌 정도)
• 다진 소고기 50g (우둔/홍두깨살 추천)
• 두부 1/4모 (약 70g, 작게 깍둑 썰기)
• 아기용 참기름 0.5작은술
• 물 400~450ml
• 아기 간장 소량 (선택)
• 다진 마늘 아주 소량 (선택 / 10개월 이상)

💡 TIP. 단단한 찌개용 두부가 모양 유지에 좋아요!
미리 썰어두면 요리 시간도 줄어들어요 ⏱️

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🥄 만드는 방법

1. 미역 불리기: 찬물에 10분 → 헹구기 → 잘게 썰기
2. 두부 손질: 키친타월로 물기 닦고 1cm 이하 깍둑썰기
3. 소고기 볶기: 참기름 두르고 중약불에서 고기 볶기 (핏기 없어질 때까지)
4. 미역 추가: 고기+미역 1~2분 볶기 (향 올라올 때까지)
5. 물 붓고 끓이기: 물 400~450ml → 센불 끓이기 → 약불로 10분 이상
6. 두부 넣기: 썰어둔 두부 넣고 2~3분 추가 끓이기 → 완성!

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👶 서윤이의 반응은?

한 입 먹고 “음~” 하는 만족 표정!
국물에 익은 두부는 더 부드러워져서 술술~ 잘 넘어갔어요.

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💡 엄마팁 정리

• 두부는 작게 썰면 요리 편하고, 익으면 더 부드러워져요
• 간은 꼭 필요한 경우만! 저염 간장 소량만
• 소분해서 보관하면 2~3끼 OK